Publiée le mercredi 8 septembre 2010
D’une durée de 2 heures, ces ateliers comporteront un court volet théorique pour explorer l'histoire, les ingrédients, les outils et les concepts entourant le thème choisi par l’animateur-cuisinier ainsi qu'un volet pratique où vous pourrez observer, participer (et goûter!) à plusieurs recettes autant classiques qu'exotiques.
Les ateliers ont pour objectif d'offrir un service culturel et instructif à la population francophone de Regina et de lui permettre de mieux manger tout en développant ses connaissances et expériences culinaires.
Le prix de chaque atelier est de 25 $ par personne (ou 125 $ pour les six ateliers) et de 10 $ pour les étudiants (ou 50 $ pour les six ateliers). Ce forfait comprend l'inscription, les fournitures et les aliments.
Ateliers
Mardi 21 septembre, 19 h - La cuisine philippine avec Allan Pulga
Mardi 28 septembre, 19 h - La cuisine française avec Martin Turcotte
Mardi 5 octobre, 19 h - On vide le frigo: « Les risottos » avec Julie Pedneault
Mardi 12 octobre 19 h - Les desserts avec Martin Turcotte
Mardi 19 octobre 19 h - La cuisine végétarienne: « À la découverte! » avec Dauminique Napier
Samedi 23 octobre 14 h 30 - Les accompagnements: « Pas comme les autres » avec Marc Drolet
Pour chaque atelier, le maximum de participants est fixé à 12. Pour que l’atelier ait lieu, quatre personnes au minimum doivent être inscrites (7 jours avant la date prévue). Elles seront contactées en cas d’annulation.
Pour s’inscrire ou en savoir plus, veuillez contacter:
Jonathan Tremblay
Agent de développement communautaire/
Community Development Officer
Institut français (LI-217)
Université de Regina
Tél: (306) 337-3110
Fax: (306) 585-5183
jonathan.tremblay@uregina.ca
Site web: institutfrancais.uregina.ca
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